sunnuntai, 22. kesäkuu 2008
Juustosämpylät
48 pikkusämpylää
5dl vettä
1 pussi kuivahiivaa
ripaus suolaa
vajaa 300g emmentaljuustoraastetta (tai vähän maun mukaan...)
n. 10-12dl hiivaleipäjauhoja tai sämpyläjauhoja
loraus öljyä
Päälle juustoraastetta
Sekoita veteen hiiva, suola, juustoraaste ja jauhot. Alusta taikinaa ja lisää lopuksi pieni loraus öljyä. Anna taikinan kohota kunnolla. Vaivaa taikinaa ja leivo siitä pikkuisia pyöreitä sämpylöitä. Anna sämpylöiden vielä kohota, ripottele niiden päälle vähän juustoraastetta ja paista 200 asteessa n. 10-15 min.
Kommentit