Marenkeja tein kaksi uunillista ja kaikki meni!

4 valkuaista
n. 1- 1,5dl sokeria.

Vaahdota valkuaiset ja sokeri kovaksi valkoiseksi vaahdoksi. Tein näitä tosiaan 2 satsia, toisen värjäsin tomuvärillä vaaleanpunaiseksi. Pursottele kiekuroiksi uunipellille. Uuniin 75 asteeseen noin 3 tuntia. Uunin luukku tämän jälkeen auki ja kun ovat jäähtyneet, ota pois uunista.

Mulla ei ole kiertoilmauunia vaan aivan tavallinen, ja mulla oli 3 pellillisä (tai yksi oli ritilä jonka päällä leivinpaperi) uunissa yhtä aikaa ja hyvin onnistuivat!

 

Marenkien tekeminen on kivaa vaikken niiden syömisestä pidäkään. :D