Tämän ohjeen löysin Valion ruokasivuilta. Jääkaapissa oli yksi kohta vanheneva maustamaton jugurtti ja piti keksiä sille käyttöä. Kätevä tuos systeemi, voi hakea reseptejä esim. sen mukaan, että tätä ainetta ainakin oltava jne.

1531066.jpg

2 vuokaleipää

4,5 dl ruisjauhoja
4 dl vehnäjauhoja
3 rkl leivinjauhetta
2 dl fariinisokeria
2 dl pähkinärouhetta
400 g maustamatonta jogurttia
2 dl maitoa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ruokajogurtti ja maito nopeasti sekoittaen joukkoon. Jaa taikina kahteen voideltuun 1,2 l:n voideltuun vuokaan.

Paista leipää 175 asteessa noin 40 min. Jäähdytä leivinliinalla peitettynä.